Aménagement d’une salle de restaurant gastronomique

Dans un ensemble hôtelier existant, transformation d’une ancienne salle de petit déjeuner en une salle de restaurant gastronomique. Le lieu est entièrement revisité ainsi que la décoration. Les anciens soupiraux de caves sont transformés en fenêtres pour un apport de lumière indispensable pour une salle de restaurant. Les éléments existants tels que la pierre et les anciennes poutres en bois sont retravaillés et mis en valeur par les matériaux contemporains employés. La lumière a été travaillée sur l’un des murs pour servir de filtre à la décoration au travers d’un rideau métallique tissé.

Un espace attenant à la salle a été aménagé en un grand lounge avec bar et assises basses pouvant accueillir les clients tout au long de la journée.